Gastronomie
Pérou
Lima Pérou
Food Tour : le meilleur de la cuisine péruvienne
Venez découvrir le quartier bohême de la capitale grâce à nos petites adresses gastronomique secrètes. Ici on ne met pas les petits plats dans les grands mais on partage, on goûte en échangeant et en riant. Poussez la porte des restaurants et des cafés, rendez-vous des locaux, et découvrez ce quartier au rythme des anecdotes de votre guide. Une chose est sûre, vous finirez l'expérience rassasié et sans doute un peu contaminé par cet amour qu'ont les péruviens pour leur cuisine populaire.
Tout sur le chocolat
Lima - Cusco - Pisac - Ollanta
Enfilez votre tablier, aujourd'hui vous mettez la main à la pâte. Pas n'importe laquelle, celle d'un chocolat né du cacao péruvien. Pas à pas vous découvrirez comment pousse le fruit, comment on le travaille et vous élaborerez vos propores chocolats maison. *Les petits à partir de 5 ans sont les bienvenus, dans une version plus courte et dynamique. A s'en lécher les babines!
Lima Pérou
Top Chef: les secrets de la cuisine péruvienne
Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez vite ces ateliers de cuisine dispensés par des chefs professionnels, entre amis, collègues ou en famille,Vous nous donnez la durée et les objectifs, nous vous trouvons le cours qui fera de vous un chef! Vous pouvez opter pour une découverte de l'emblematique eau de vie de raisin; goûtez et reconnaîssez la qualité des piscos en compagnie d'un sommelier expert.
Tarapoto, Pérou
La route du café en Amazonie
Cap sur la jungle vallonnée de Tarapoto, capitale du café et du cacao. Vous découvrirez les plantations de petits producteurs au bord du fleuve Huallaga ou de l'Alto Huayabamba. Sortez de votre quotidien et partagez quelques jours avec ces familles qui travaillent deux de nos produits préférés dans des villages ruraux. 100% authentique.
Café et chocolat au bord du Machu Picchu
Cusco, Pérou
Machu Picchu est tapi au fond d'une jungle vallonnée. Et si pour le rejoindre vous passiez par une route différente et authentique? Celle des petits producteurs de café et cacao qui vous reçoivent chez eux.
Partage, paysages et un soupçon d'aventure, c'est par ici.
Cuba
Cuba
Nature & Épicure
Cuba est à la fois une île des Caraïbes aux mille facettes mais aussi un vrai pays d'Amérique Latine. Par une une végétation luxuriante, une flore et une faune remarquables et préservées, l'île est une destination idéale pour s'enivrer de Nature. Au fil des siècles et jusqu'à aujourd'hui, ses habitants n'ont eu de cesse de réinventer la gastronomie en utilisant les produits qui s'offraient à eux. Découvrez par ce circuit l'alliance sophistiquée entre nature, culture et épicurisme.
Santiago de Cuba, Cuba
Santiago de Cuba, l'autre capitale
Berceau de la musique cubaine et de la Révolution, Santiago de Cuba fut la première capitale du pays. Chargée par son histoire, notamment comme étant le dernier endroit où l’esclavage se pratiquait dans les Caraïbes, elle est aussi à l’origine du rhum : sa confection et l’art de sa dégustation. Au cours des siècles passés, elle fut également témoin de toutes les polémiques intellectuelles et politiques fondatrices de la nation cubaine.
Vallée de Viñales, Cuba
Découvrez les champs de tabac
Inscrite au Patrimoine de l'UNESCO quant à site culturel, la Vallée de Viñales se démarque pour la conservation des écosystèmes terrestres, la pratique de l'agriculture paysanne manuelle et la musique typique de la vallée. Une randonnée sur les sentiers au milieu des champs de tabac et des mogotes (formation montagneuse arrondie qui caractérise la vallée), permet une découverte intime de la vie à la campagne en offrant la possibilité de découvrir le processus de culture du tabac et fabrication des cigares cubain, reconnu comme étant les meilleurs au monde.
Chili
En utilisant des approches innovantes, et grâce à notre équipe de chefs, vous préparerez des spécialités chiliennes typiques, des entrées aux desserts. Dégustation pour finir.
Vallée de Colchagua, Chili
Cours de cuisine, à la sauce chilienne
Vallée de Colchagua, Chili
Des vignes en vignes, la vallée de Colchagua
La meilleure région viticole, avec les crus les plus primés du Chili, se trouve dans la vallée de Colchagua, en particulier autour de Santa Cruz. Ici, vous pourrez profiter des environs tout en les accompagnant d'un bon vin. Par exemple, à la cave Laura Hartwig, où vous dégusterez des vins Premium lors d'une visite. Ou au musée du vin de Colchagua où vous en apprendrez toujours plus.
Rencontrez le pasteur Cristian en Patagonie et apprenez-en plus sur la vie dans un ranch. Il vous montrera comment il entraîne ses chiens de berger, comment fonctionne la tonte des moutons et vous donnera un aperçu du rodéo chilien. N'oubliez pas de goûter l'agneau cuit au barbecue.
Chili
Coulisses d'un ranch patagonien
Bolivie
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Bolivie
Route agricole au cœur des Andes
Bienvenue dans les Andes!
Explorez la riche histoire agricole de la Bolivie et des Andes centrales lors de cette expérience de 7 jours vers et à travers les principaux paysages andins de La Paz et du lac Titicaca. Promenez-vous dans les marchés colorés, rencontrez des familles paysannes, visitez leurs communautés et dégustez des plats typiques.
Bolivie
Entre vignes et montagnes
Cap sur le sud de la Bolivie, à la frontière avec l'Argentine, dans la petite ville prospère de Tarija. Ici on trouve un paysage de montagnes et de vignes qui poussent entre 1750 et 2500 mètres d'altitude. On peut biensûr participer d'une dégustation et profiter de la campagne et d'un climat ensoleillé pour se relaxer.
Argentine
Argentine
Food tour: les secrets de San Telmo
Commencez votre visite culinaire privée à San Telmo par un déjeuner arrosé d'un excellent vin. Votre guide gastronomique local vous fera découvrir les petits cafés secrets et les restaurants confidentiels servant certains des plats les plus délicieux, tout en découvrant l'histoire et l'architecture de la région.
Argentine
Cuisine et vins dans une finca
Finca Adalgisa est un petit paradis, dans un vieux vignoble de Malbec, avec plus de 100 ans d'histoire. Il est situé à Chacras de Coria, au cœur de la route des vins. Participez à un cours de cuisine qui vous fera découvrir la cuisine argentine, explorez les régions viticoles de La Zote lors d'une visite des vignobles et dégustez un vin de qualité.
Argentine
Les secrets de l'asado argentin
Découvrez la tradition de l'asado (BBQ) avec une touche spéciale. Profitez d'un menu dégustation de 8 plats qui explore de nouvelles possibilités de coupes dans les viande argentines classiques. Assis au bar, vous découvrirez de près les différentes techniques de grillades. Une soirée mémorable est créée pour chaque invité qui va au-delà des attentes habituelles du steakhouse.