Gastronomie
Peru
Lima, Peru
Food Tour: Das beste der peruanischen Küche
Entdecken Sie den bohemischen Stadtteil Limas und erkunden Sie unsere gastronomischen Geheimtipps. Neben dem Geschmack steht auch der kulturelle Austausch im Mittelpunkt. Begebene Sie sich in Restaurants und Cafés, treffen Sie Einheimische und erkunden Sie diesen Stadtteil durch die Anekdoten Ihres Guides. Eines ist sicher, Sie kommen bei diesem Abenteuer nicht nur kulinarisch auf Ihre Kosten sondern werden auch angesteckt von der Liebe der Peruaner zu ihrer Küche.
Alles über Schokolade
Lima - Cusco - Pisac - Ollanta
Ziehen Sie Ihre Kochschürtze an, denn heute machen Sie Ihre Hände mit peruanischem Schokolade "schmutzig". Schritt für Schritt erfahren Sie, wie die Kakao-Frucht wächst, wie man sie bearbeitet und Sie werden Ihren eigenen hausgemachten Schoklade erzeugen. Kinder ab fünf Jahren sind bei einem etwas kürzeren, dynamischeren Workshop willkommen.
Das Wasser wird Ihnen dabei im Mund zergehen.
Lima, Peru
Top Chef: Geheimnisse der peruanischen Küche
Ob Beginner oder Chefkoch, bei diesen Workshops mit professionellen Köchen ist für jeden etwas dabei . Mit Freunden, Kollegen oder der Familie, geben Sie uns die Dauer und ihrer Wünsche an und wir finden für Sie den Kochkurs, der Sie zum Chefkoch macht.
Entdecken Sie ebenfalls den "Weintrauben Brandy" - verkosten Sie qualitative Piscos mit einem ausgebildeten Sommelier.
Tarapoto, Perú
Die Kaffeeroute im Amazonas
Entdecken Sie den hügeligen Urwald von Tarapoto, der Hauptstadt des Kaffees und Kakaos. Sie besuchen kleine private Plantagen an den Ufern des Huallaga oder des Alto Huayabamba Flusses. Brechen Sie aus Ihren Alltag aus und lernen Sie für einige Tage das Leben einer lokalen Familien kennen, die zwei unserer beliebtesten Produkte in kleinen, ländlichen Orten bearbeiten. 100% authenthisches Erlebnis.
Kaffee und Schokolade am Rande Machu Picchus
Cusco, Perú
Machu Picchu befindet sich versteckt am Rande eines hügeligen Urwalds. Wie wäre es mit einer alternativen, authentischen Route, um die Ruinen zu erreichen? Eine Route, wo Sie die kleinen Kaffee und Kakao- Produzenten bei ihnen zu Hause empfangen?
Kultureller Austausch, atemberaubende Landschaften und ein bisschen Abenteuer sind auf diesem Weg zu finden.
Kuba
Kuba
Natur & Gourmet
Kuba ist nicht nur eine vielfältige karibische Insel, sondern auch ein lateinamerikanisches Land.
Mit einer üppigen Vegetation und geschützten Flora und Fauna, ist Kuba der perfekte Ort, um sich mit der Natur zu verbinden. Auch kulinarisch hat Kuba einiges zu bieten. Über die Jahre der Zeit haben die Einheimischen nicht aufgehört die Küche wieder zu erfinden mit den vorhanden lokalen Produkten.
Santiago de Cuba, Kuba
Santiago de Cuba, die andere Hauptstadt
Als Wiege der kubanischen Musik und der Revolution war Santiago de Cuba die erste Haupstadt des Landes. Hier findet man eine reiche Geschichte, den letzten Platz wo Sklaverei in der Karibik parktiziert wurde, sowie den Ursprungspunkt des Rum - seine Herstellung und Kunst der Verkostung. In den letzten Jahrhunderten war die Stadt Zeuge der intellektuellen und politischen Kontroversen, welche die Basis der kubanischen Nation geformt haben.
Viñales-Tal, Kuba
Entdecken Sie die Tabakfelder
Registriert als UNESCO Welterbe, sticht das Viñales Tal durch die Konservierung seines terrestrischen Ökosystems heraus. Die manuelle Agrikultur sowie die typische Musik des Tals sind sehr bekannt. Bei einem Spaziergang durch die Zigarren-Felder und Mogotes (runde Bergformation, die typisch für das Tal ist) können Sie eine intime Entdeckungsreise des Lebens am Land machen.
Lernen Sie den Anbauprozess und die Produktion der kubanischen Zigarren kennen - die beste Zigarre der Welt!
Chili
Mit innovativen Ansätzen bereiten Sie zusammen mit einem Kochteam vom Aperitif bis zur Nachspeise typische chilenische Spezialitäten zu, die Sie dann natürlich auch genießen.
Colchagua-Tal, Chile
Kochkurs im chilenischen Stil
Colchagua-Tal, Chile
Zwischen Weingütern im Colchagua Tal
Das beste Weinanbaugebiet - mit den international preisgekrönten Tropfen Chiles - befindet sich im Valle de Colchagua, speziell um Santa Cruz. Hier können Sie die Umgebung und das ein oder andere Tröpfchen Wein genießen. Wie etwa im Weingut Laura Hartwig, wo Sie die Premium-Weine bei einer Tour probieren werden.
Im Weinmuseum von Colchagua erfahren Sie noch mehr über den chilenischen Wein.
Lernen Sie den Schafhirten Cristian in Patagonien kennen und erfahren Sie mehr über das Leben auf einer Estancia. Er zeigt Ihnen, wie er seine Schäferhunde trainiert, wie das Scheren der Schafe funktioniert und gibt Ihnen einen Einblick in das Chilenische Rodeo. Zum Essen gibt es ein typisches Lamm, welches am Spieß über Feuer gekocht wird.
Colchagua-Tal, Chile
Hinter den Kulissen einer patagonischen Estancia
Bolivien
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Bolivien
Landwirtschaftsroute im Herzen der Anden
Willkommen in den Anden!
Entdecken Sie die reiche landwirtschaftliche Geschichte Boliviens und der zentralen Anden bei dieser 7-tägigen Entdeckungsreise durch die argrikulturellen Höhepunkte der Hochebene rund um La Paz und den Titicaca-See. Sie besuchen bunte Märkte, sprechen mit Landwirten und deren Familien während Sie die Dörfer besuchen und typisches Essen probieren.
Bolivien
Zwischen Weingütern und Bergen
Fahren Sie in den Süden Boliviens zur argentinischen Grenze in die kleine wohlhabende Stadt Tarija.
Hier finden Sie eine Landschaft aus Bergen und Weingütern, die zwischen 1750 und 2500 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Sie können natürlich an einer Verkostung teilnehmen und die Landschaft und das sonnige Klima zum Entspannen genießen.
Argentinien
Argentinien
Food Tour : San Temos Geheimnisse
Starten Sie ihre private kulinarische Tour in San Telmo mit einem Mittagessen mit reichlich (ausgezeichnetem) Wein. Unser lokaler Feinschmeckerführer führt Sie zu den bezaubernden Juwelen kleiner Kaffeehäuser und Lebensmittelstudios, in denen einige der köstlichsten Speisen serviert werden - und lernt dabei die Geschichte und Architektur der Region kennen.
Argentinien
Essen & Wein in einer Finca
Die Finca Adalgisa ist ein kleines Paradies auf einem alten Weinberg von Malbec, mit mehr als 100 Jahren Geschichte. Sie befindet sich in Chacras de Coria, im Herzen der Weinstraßen. Nehmen Sie Teil an einem Kochkurs, der Ihnen die argentinische Küche näher bringt, erkunden Sie bei einer Weintour die Weinbaugebiete der Umgebung und genießen Sie den edlen Tropfen!
Argentinien
Geheimnis des argentinischen Asado
Entdecken Sie die Tradition des Asado (BBQ) mit einem Twist. Genissen Sie ein 8-Gänge-Degustationsmenü, das neue Möglichkeiten der klassischen argentinischen Fleischstücke erkundet. Während Sie an der Bar sitzen, werden Sie verschiedene Kochtechniken auf dem Grill hautnah und persönlich erleben. Es wird für jeden Gast ein unvergesslicher Abend geschaffen, der über die üblichen Erwartungen eines Steakhauses hinausgeht.