Escapade dans la jungle
14 jours / 13 nuits
ARRIVÉE À CUBA
Jour 1
Accueil des voyageurs par un de nos assistants à l’aéroport de La Havane puis route vers leur hébergement en transfert privé. Installation au logement.
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Étapes : La Havane.
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Dîner : Libre.
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Hébergement : Logement chez l’habitant - Quartier du Vedado.
A LA DECOUVERTE DE LA CAPITALE
JOUR 2
Visiter la Havane, c'est pénétrer dans 500 ans d'Histoire. Celle des Amériques, de Cuba, de sa Revolution et de son actualité. Vivante, décrépite, restaurée, mais toujours en harmonie avec la vie de ses habitants.
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Étapes : La Havane.
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Matinée : Visite deLa Havane Autrement.
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Déjeuner : Inclusdans l’activité.
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Après-midi : Poursuite de la visite de La Havane Autrement.
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Dîner : Libre.
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Logement : Logement chez l’habitant - Quartier du Vedado.
JOUR 3
DANSER LA SALSA À LA HAVANE
Fusion de plusieurs genres musicaux, la Salsa est devenue l'une des plus populaires musiques de danse à Cuba. Même si elle est née entre Porto Rico et New York, ses origines sont puisées dans les rythmes cubains, principalement le Son, mais aussi le Cha-cha-cha, le Mambo… Dansé en couple, le pas de base une fois acquis permet toutes les variantes possibles et n'a de limite que l'imagination du meneur.
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Étapes : La Havane.
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Matinée : Cours de salsa.
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Déjeuner : Libre.
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Après-midi : Libre.
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Dîner : Libre.
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Logement : Logement chez l’habitant - Quartier du Vedado.
JOUR 4
LE TABAC DE PINAR DEL RIO
Le tabac a été découvert à Cuba, par Christophe Colomb, lors de son premier voyage aux Amériques. Les indiens Tainos, natifs de l'île, l'utilisaient lors des cérémonies religieuses. L'industrie du tabac s'est développée au 19ème siècle, surtout grâce aux espagnols. En ce temps, Napoléon, entre autres, fumait le cigare, et jusqu'à nos jours des générations se sont succédées pour chanter les louanges du Habano, le meilleur cigare au monde. Tout comme nos grands vins, le cigare ne serait rien sans la terre, le climat et les hommes. Cette trilogie qui forme le terroir se situe sur quelques hectares dans la province de Pinar del Rio, entre San Luis et San Juan y Martinez.
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Étapes : Pinar del Rio.
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Matinée : Trajet entre La Havane et Pinar del Rio pour l’activité Rencontre avec un Veguero.
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Déjeuner : Inclus dans l’activité.
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Après-midi : Poursuite de l’activité. Route vers Viñales.
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Dîner : Libre.
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Logement : Logement chez l’habitant.
ENTRE LES MOGOTES DE VIÑALES
JOUR 5
Inscrite en tant que site culturel au Patrimoine de l'UNESCO, la Vallée de Viñales se démarque pour la conservation des écosystèmes terrestres, la pratique de l'agriculture paysanne et la musique typique de la vallée.
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Étapes : Viñales.
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Journée : Libre.
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Logement : Logement chez l’habitant.
LES CENOTES DE LA CIENAGA DE ZAPATA
JOUR 6
Le parc naturel de la Cienaga de Zapata est d'abord un sanctuaire naturel protégé. Plusieurs élevages, notamment du poisson préhistorique le Manjuari, témoin du passage de la respiration avec branchies vers celle avec poumons sur terre. Par les sentiers à l’abri de la végétation c’est la découverte d’une faune et d’une flore endémique qui conduit à une cenote, piscine naturelle dans laquelle on peut se baigner. Elle répond au curieux nom de Cuba-Tchécoslovakia…
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Étapes : La Ciénaga de Zapata.
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Matinée : Route vers la Ciénaga de Zapata.
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Déjeuner : Libre.
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Après-midi : Activité Cienaga de Zapata Panoramique.
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Dîner : Libre.
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Logement : Logement chez l’habitant.
JOUR 7
SNORKELING, A LA RECHERCHE DE POISSON LION
La Cienaga de Zapata est un parc naturel répertorié. Site de nombreux oiseaux migrateurs, il couvre un immense territoire de marécages aux abords de la côte des caraïbes. Ce fut également le théâtre du débarquement de la Baie des Cochons. Les cenotes (plaques de roches entremêlés) en font un site de plongée exceptionnel. Le poisson lion, cousin de la Rascasse, a envahi les Antilles comme un fléau. Son seul prédateur étant l'homme, il est autorisé à la pêche et se retrouve sur les cartes des restaurants. Il faut descendre néanmoins parfois à environ 30 mètres pour le chasser.
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Étapes : La Ciénaga de Zapata.
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Matinée : Activité Pêche sous marine du poisson lion.
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Déjeuner : Inclus dans l’activité.
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Après-midi : Trajet entre la Ciénaga de Zapata et Cienfuegos.
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Dîner : Libre.
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Logement : Logement chez l’habitant.
JOUR 8
CIENFUEGOS, DÉCOUVERTE D’UNE CITE A LA FRANÇAISE
Cienfuegos est une des dernières cité construite à Cuba. Elle fut crée par des migrants français du sud des États-Unis. Son architecture rectiligne et aérée est représentative de ses origines. Positionnée au fond d'une des plus grandes baies de Cuba, elle possède une influence balnéaire, dans un style portuaire. Le Théâtre Terry, la promenade du Prado, la terrasse donnant sur la Punta Gorda du magnifique Palacio del Valle témoignent d'un riche passé.
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Étapes : Cienfuegos.
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Matinée : Visite Panoramique de Cienfuegos.
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Déjeuner : Libre. Après-midi : Route entre Cienfuegos et Trinidad.
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Dîner : Libre.
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Soirée : Sortie nocturne dans les rues de Trinidad.
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Logement : Logement chez l'habitant.
JOUR 9
TRINIDAD & LA VALLEE DE LOS INGENIOS A CHEVAL
Trinidad est classée au Patrimoine Mondial de l'Humanité pour le paysage offert par la Vallée de los Ingenios (la vallée des centrales sucrières). Au milieu du 18ième siècle pas moins de 150 domaines participaient à la principale économie du pays, l'élaboration du sucre à partir de la canne. Il ne reste pratiquement rien de cet âge d'or dans la vallée, si ce n'est une superbe nature toujours à disposition de la culture de la canne. Parcourir à cheval ces grands espaces place le voyageur dans l'ambiance d'un passé révolu.
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Étapes : Trinidad.
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Matinée : Visite de la Vallée sucrière à cheval.
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Déjeuner : Inclus dans l’activité.
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Après-midi : Libre.
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Dîner : Libre
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Soirée : Sortie nocturne dans les rues de Trinidad.
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Logement : Logement chez l'habitant.
